맛있는 집, 여행지 추천, 여행다녀온 이야기 올리는 곳입니다.

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  애담 (2007-02-01 09:15:57, Hit : 3116, Vote : 161)

금풍생이 구이

여수지역에 서대 회를 비롯한 세가지 진미중 하나인 금풍생이에 대해 소개를 할까 합니다.
금풍생이란 딱돔의 일종인데 구이로 하면 일품이라고 합니다만
지금은 그 맛이 어떤 것인지 제대로 기억해 내질 못하겠습니다.

드셔 보신분은 맛에 대한 소감 좀 달아주세요 !!!!!

여수 교동에 있는 ............. 여수하면 어느 식당이나 다 푸짐합니다. ㅎㅎㅎ

[진미 해물탕] ( 061-663-7494) 금풍생이구이 ( 만원 한장이면 됩니다!!! )

항일암 가시는 길이면  한번 들러보시길........

금풍생이 구이을 일명 샛서방고기구이 라고도 하는데 그 이유도 한번 물어보시구요!!!

약발붕어 (2007-02-01 11:44:21)

선배님 금풍생이를 풀이를 하시면.... 아마도 샛서방고기구이 안될라나예..
여수 어느식당이나 무한정 리필해주는 쪼맨한괴기 고고 말씀하시는것 같은데예...

송국유존 (2007-02-01 17:30:26)

샛서방고기라 함은 하도 맛있어서 서방은 안 주고 애인을 챙겨준다는 뜻에서 유래한답니다.ㅎㅎㅎ

송국유존 (2007-02-01 17:31:54)

작은 돌돔처럼 생겼는데 배쪽인가 지느르미 쪽인가 노란빛이 도는 고기지요..

밴다골 (2007-02-01 23:24:16)

전남 여수 금풍생이

한려수도를 끼고 있는 전남 여수에는 특별한 먹을거리들이 많다. 금풍생이구이,서대회,장어구이가 유명하다.

금풍생이는 딱돔의 일종. 주로 구워 먹는다.
내장은 물론 머리까지 씹어먹는 것이 제대로 즐기는 법이라고 한다.

별명이 재밌다.
'샛서방고기'. 너무 맛있어서 남편에게는 주지 않고 아껴두었다가
애인에게만 구워준다는 우스갯소리가 있다.

-오늘 부산일보에서 발취하였습니다-

나무꾼 (2007-02-02 12:42:48)

여수 가게되면 꼭 깅거했다가 먹어 보겠습니다.

심도사 (2007-02-04 20:40:31)

"군평선이"
고흥쪽에서 감시이낚시할때
손님고기로 한마리석 올라오던데요



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