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P100206001.jpg (243.4 KB), Download : 4 | |||
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통영 척포에서 | |||
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대박이네요. 맛나겠습니다. |
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학꽁치 씨알이 굵네요. 장만해서 초고추장에 마늘에깻닢상추랑 ... 생각만해도 침 넘어갑니다.ㅎㅎ 대박 축하 드립니다. |
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고찬희씨 대단합니다.^^ 씨알좋은 학선생 많이 축하드려요. 과메기는 잘손질하여 한번더 염장물에 담가 아주 추운 일교차심한 강원도나 해변을낀 해풍이 불어오는 산간에서많이 접하지요. 집에서는 무조건 통풍이 잘되는곳에서 말려면 쫄깃해지는 걸로알고있습니다. 그런데 고찬희님의 정성이가면 시중의 과메기보다 더 맛나겠지요.^^ |
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| 흠,,,과매기라,,,한번만들어봐야겠네요,,,개인적으론 학꽁치는,,지방이 별루없어서,,,말리고나면 어찌될지 궁금해진다는,,,,,일반꽁치나 청어는 지방이 많아서 괜찮은데,,,저넘은,,담백하고 지방이 별루라,,,,그맛에 먹는건데 ,,암튼 궁금합니다,,, | ||||||
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