서면 계시는 회원님 정보따라 밀양댐 까페 찿아갔으나.....
헤메기만 하다가 저녁때가 되었기에
밀양댐 밑에 국도변에 있는 [홍골] (055-352-1386)에서
된장찌개와 대추손두부를 주문하였습니다.
짜작한 된장에 산채비빔밥이 잘 어우러지고
엄나무 막걸리와 두부는 궁합이 잘 맞을것 같더군요
이 식당 역시 시골적인 지역여건과 단촐한 메뉴로 볼때
단골 손님에 의해 유지 되는것 같습니다.
일반적으로 식당을 찿아오는 손님들 구성을 보면
뜨내기손님,
자주 찿아오는 단골,
특산 또는 계절적인 특성화된 손님으로 분류할 수 있고,
손님들 유형으로볼때는
우연히 찿아드는 고객
정보 또는 홍보에 의해 찿아오는 고객,
그리고 늘 찿아주는 단골 고객으로 구분할 수있겠지요 !
단골손님이 항상 으뜸이지만
그중에서도 다시 3단계로 나누자면
늘 혼자오는 단골 !
항상 떼거리로 몰려오는 단골들!
그리고 올때마다 항상 다른멤버를 달고오는 단골 !
식당이나 가게도 마찬가지로
좋게 선전을 해주는 단골이 있다면
고맙게 여기고 잘해주어야 하겠지만,
올때마다
다른사람을 잘 달고오는 단골이 있다면
그 단골이 가장 최상의 홍보부장쯤 되지 않나 하는 생각입니다. ^^
아마도 식당 쥔장 쯤되면
자기네 식당에도 그런 단골이 없는지 눈여겨 봐둘 필요가 있겠죠?. 흐흐흐
위치는 밀양댐 전망대에서 단장면으로 내려가다 배수골로 들어가는 다리 옆에
있는데, 도로변에 있어 찿기가 쉬울겁니다.
 |
|
